Die Geschichte
Die Idee einen eigenen Gin zu kreieren wurde bereits im Jahr 2010 in Kaiserslautern geboren. Selbst Gin Fan und Sammler, war es immer die Intension einen Gin mit lokalem Bezug herzustellen. Darum wurde es schnell klar, dass der kommende Gin eine feine Weinnote besitzen solle. Diese Idee wurde dann letztendlich im Jahr 2018 angegangen und bis zur Marktreife im Jahr 2019 entwickelt.
Die tiefe Verwurzelung zur Pfalz (ich bin gebürtiger Lautrer) und dem Weinanbaugebiet Nahe (meinem heutigen Lebensmittelpunkt), fiel die Wahl schnell auf eine Rebsorte, welche Einzug in den Gin finden sollte – den Grauburgunder.
Die Namensgebung
Den Namen verdankt MONUMENT der Musikgruppe Röyksopp. Das Duo veröffentlichte im Jahr 2014 die EP “Do It Again”. Gleich der 1. Track ist Monument, welcher gemeinsam mit der Sängerin Robyn aufgenommen wurde.
Besonders die Passage “I can say I did it all with love” ist mein Leitmotiv für diesen Gin. Ich glaube fest daran, dass man die Leidenschaft und die Liebe in diesem Gin schmecken kann und verwende deshalb auch nur erlesene Botanicals, welche meinen Qualitätsansprüchen entsprechen.
Der Gin – Natürlich Small Batch
Der Gin wird in Kleinserie produziert. Ich nutze eine 120 Liter Destille zur Produktion, um die Qualität einerseits und die Individualität andererseits zu gewährleisten.
Der Grauburgunder
Für MONUMENT GIN kam nur einer der besten Grauburgunder aus der Weinregion Nahe in Frage. Dieser ruht vorher 2 Jahre in einem Barrique Fass, bevor er abgefüllt wird. Dadurch erhält MONUMENT GIN eine leichte Vanillenote, ohne aufdringlich zu werden.
MONUMENT im Detail
Botanicals:
- Rosa Pfeffer
- Piment
- Orange
- Muskat
- Wacholder
- Grauburgunder
Alkoholgehalt: 45 Prozent
Flascheninhalt: 0,5 Liter
Eine feine Grauburgunder-Vanillenote sowie der Geruch von frischen Orangen entfaltet ein angenehmes Geruchsaroma, welches zum Genießen einlädt.
Im Geschmack dominiert die feine Würze gemeinsam mit dem hohen Wacholderanteil, ohne aufdringlich zu werden. Die Orangen und der Grauburgunder ummanteln dabei das erlesene Aroma und geben den finalen Kick.
MONUMENT & TONICS
Trockene Tonics
Zwei trockene Tonics haben wir bereits getestet und für gut befunden, diese mit MONUMENT GIN zu mixen.
Fever Tree – PREMIUM DRY TONIC WATER
Schweppes – Dry Tonic
Natürlich könnt ihr auch andere Tonics nehmen 🙂
Fruchtige Tonics
Fever Tree – MEDITERRANEAN TONIC WATER
Wer gerne einen fruchtig blumigen Monument Tonic genießen möchte, der sollte unbedingt das MEDITERRANEAN Tonic Water von Fever Tree testen. Einfach lecker